tavuklu mantar sote ne demek?
Tavuklu Mantar Sote
Tavuklu mantar sote, tavuk eti ve mantarın bir araya gelerek oluşturduğu, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Genellikle soğan, sarımsak ve çeşitli baharatlarla zenginleştirilir. Hem ana yemek olarak hem de pilav veya makarna eşliğinde servis edilebilir. Hazırlanışı oldukça pratiktir ve kısa sürede sofraya konulabilir.
Malzemeler:
- Tavuk: Genellikle göğüs eti tercih edilir. Kuşbaşı doğranmış olarak kullanılır. Tavuk
- Mantar: Kültür mantarı, istiridye mantarı veya orman mantarları kullanılabilir. Temizlenip dilimlenir. Mantar
- Soğan: Yemeklik doğranır. Soğan
- Sarımsak: İnce kıyılır. Sarımsak
- Sıvı yağ: Zeytinyağı veya ayçiçek yağı kullanılabilir. Sıvı%20yağ
- Baharatlar: Tuz, karabiber, pul biber, kekik gibi damak zevkine göre çeşitli baharatlar eklenebilir. Baharatlar
- Sıvı krema (isteğe bağlı): Yemeğe daha kremamsı bir kıvam vermek için kullanılabilir. Sıvı%20krema
Hazırlanışı:
- Tavuk etleri sıvı yağda sotelenir.
- Soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşinceye kadar kavrulur.
- Mantarlar eklenir ve suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
- Baharatlar eklenir ve karıştırılır.
- İsteğe bağlı olarak sıvı krema eklenir ve kısık ateşte birkaç dakika daha pişirilir.
Püf Noktaları:
- Mantarların suyunu salıp çekmesi, lezzetini artırır.
- Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Sıvı krema kullanacaksanız, en son aşamada ekleyin ve çok kaynatmamaya özen gösterin.
Servis Önerileri:
- Pilav, makarna veya patates püresi ile servis edilebilir.
- Yanında salata veya yoğurt ile birlikte sunulabilir.
Afiyet olsun!